中部旨いもん メニュー提案・試食会 開催報告
日 時：2011年3月1日(火) 14:00～14:40
場 所：FOODEX JAPAN 5･6ﾎｰﾙ ｾﾐﾅｰD会場
参加者：約５０名
FOODEX JAPAN2011開催期間中の、3月1日午後2時より「中部旨いもん メニュー提案・試食会」を開催しました。
共同出展者の中部５県５企業が、自慢の製品を、海外バイヤー・FOODEX出展海外事業者・業界関係者に向けて紹介し、ご好評をいただきました。
また、FOODEX期間中（3月1日～4日）は、各企業ブースにて、製品の案内と共に試食を提供し、多くのバイヤーの方々にお越しいただきました。
ブース取材の様子
ブースにて製品を紹介
会場の様子
試食会にて①
試食会にて②
試食会の様子
試食会にて③
試食会にて④
ビジネスマッチングの様子①
ビジネスマッチングの様子②
製品・企業名
「金トビきしめん」、「金トビうどん」/ ㈱金トビ志賀（愛知）
厚みのある本場仕込み、もっちりきしめん「モンドセレクション2010年金賞」受賞
URL: http://www.kintobi.com/
「天領ひだほまれ純米吟醸」、「野菜だけのカレー」/ 天領食品㈱（岐阜）
ミシュラン星つき日本食レストラン「SOTO」の定番の酒、カロリー25%減カレー
Contact: info@tenryou.com
「萬来豆乳」、「香味塩」 /ミナミ産業㈱（三重）
現地食材とコラボしフージョン系の料理として好評
URL: http://www.banrai-life.com/english/brand/index.html
「ほたて串照り焼き」、「輪島産海女獲れ天然わかめ」/ ㈱ホクチン（石川）
数種類の調味料をブレンドした醤油をベースとしたオリジナルの照り焼きソース
Contact: webinfo@hokuchin.co.jp
「マヒマヒハンバーグ」、「いかミンチボール」/ ㈱上久（富山）
“お肉の食感に近づき、「本当にお魚なの？」と感じる仕上がり、「東京都知事賞」
Contact: info@kamikyu.co.jp
